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2er-Paket Peter & Ulrich Griebeler - Riesling d...
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Ein Riesling in seiner elegantesten Form In elfter Generation haben Peter & Ulrich Griebeler 2014 das Weingut Heinrichshof übernommen und dabei, ohne die Tradition zu vergessen, erst einmal auf das Gaspedal getreten. Auf sechs Hektar haben sie das Weingut vergrößert. Ansonsten blieb aber vieles, wie es war, dazu gehören zum Beispiel selektive Handlese und langsame Vergärung. Ausgebaut wird zum Teil noch ganz klassisch in großen Holzfässern. Die Weine und das Weingut selber finden den Weg, fast wie von alleine, in Bewertungsspitzen renommierter Weinführer wie Fallstaff-WeinGuide, Decanter, Eichelmann Weinguide oder Gault Millau. Schmecke die Liebe zum Wein in seiner elegantesten Form!   Verkostungsnotiz: Der Riesling steht mit einem leuchtenden, klaren Gelb im Glas. In der Nase offenbart sich ein Früchtemix von Äpfeln, Aprikosen, Marillen, Limetten und Kräutern. Die Aromatik von Feuersteinen und leicht salzigen Nuancen ist einfach großartig! Saftig und voll präsentiert er sich am Gaumen. Die knackige Säure macht Lust auf mehr, sie gibt dem Wein seine Eleganz und Finesse, die für ihn so charakteristisch ist. Eine unglaubliche Balance von Frucht, Säure und Körper rundet das Geschmacksbild auf wunderbare Art ab. Serviere ihn bei 9-10 °C als Aperitif, beim Essen eignet er sich hervorragend als Begleiter zu einem Hummercocktail, Jakobsmuscheln, Räucherlachs-Frikadelle mit Salat, Wildkräutersalat mit Meeresfrüchten, pochiertem Fisch, cremigem Rohmilchkäse, leichten Vorspeisen und asiatischen Gerichten. Steckbrief: Jahrgang: 2016 Land/Herkunft: Deutschland Region: Mosel Rebsorte: Riesling (100 %) Art.Nr.: 590506 Weinstil: Frisch & Fruchtig Weingut: Weingut Heinrichshof Hersteller/Importeur: Weingut Heinrichshof, 54492 Zeltingen-Rachtig, Deutschland Farbe/Art: Weißwein Geschmack: trocken Alkoholgehalt: 12,0 % Vol. Allergene: Enthält Sulfite Restsüße: 5,0 g/Liter Säuregehalt: 4,70 g/Liter Serviertipp: cremiger Rohmilchkäse, Leichte Vorspeisen, asiatische Gerichte, Hummercocktail, Aperitif, Jakobsmuscheln, Räucherlachs-Frikadelle mit Salat, Wildkräutersalat mit Meeresfrüchten, pochierter Fisch Serviertemperatur: 9-10 °C Optimal bis: 2023, jetzt trinkreif Verschlussart: Schraubverschluss Webseite: www.weingut-heinrichshof.de

Anbieter: Weinvorteil
Stand: 21.09.2020
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